电影《燃烧0.7度》由李作楠导演，江玲、钟镇涛、朱慧珍、蓝毓莉和魏苏主演。故事发生在繁华灿烂的台北市，讲述了一个备受喜爱的调酒师小K的故事。凭借着敏锐的舌头，小K可以辨别出任何酒的醇度和年份，因此在酒廊行业中备受老板的赏识。

小K从小便是一个没有依靠的孤儿，和妹妹小羽一直流浪为生。幸运的是，他们被华盛酒廊的老板华克和梦娜收留。与此同时，蓝毓莉找上门来找小羽借一些费用，她和阿B从小一起捡瓶子和面包屑谋生。蓝毓莉因为被丈夫王侠虐待而坐牢，阿B为了报答她的恩情而自愿替蓝毓莉坐牢。出狱后，阿B在餐厅当调酒师，原来他是个相当有名的调酒师，在餐厅里却没有得到应有的重视。蓝毓莉一直喜欢他，希望他能再次回到酒吧工作，因为顾客都喜欢他调的酒。但是阿B不喜欢酒吧里有假酒的存在，他是个非常正直的人，宁愿做坏酒也不愿意做违心的生意。这导致他遇到了很多麻烦，但从生意角度上来看，有时候他不得不做出让步。

魏苏是阿B酒吧的常客，也是一个有名望和品味的人。他经常和阿B聊天品酒。一次，魏苏喝醉了酒，阿B因为不愿卖假酒而和人打起了架。在送魏苏回家的路上，阿B遇到了魏苏的女儿江玲。江玲觉得阿B很可怕并对他喝酒的行为进行了批评，并解释了百分之0.7度的理论对人体无害。

之后，小羽要给阿B介绍女朋友，原来她的同学就是江玲。江玲认出了阿B就是那天送父亲回家的人。小羽编写了一个履历为阿B掩饰身份。于是江玲装作南部的姨妈来台北，和阿B告别。然而，当魏苏得知他们要交往时，并不赞同。阿B感到非常痛苦，喝醉了酒。酒吧的同事露露安慰他，并在他家过夜。可是，当老板娘得知后，让露露毁容，这真是太可怜了。

有一次，阿B受伤住院，老板娘送他进院时向他表白，但阿B拒绝了，觉得这不是他想要的爱情。他们的价值观有着很大的差异。在这个混乱的环境中，阿B始终无法摆脱命运的捉弄，周围的人总是会因为与他的关系而遭受不幸。但无论生活多么艰难，他都保持乐观、善良，并不被周围的人所左右。

魏苏要举办一场酒会，江玲自称是化学系的，负责策划。她把方案给阿B看，需要花费5万元。在现场，阿B表现出色，调酒和水准都很棒。江玲对他调的酒越来越有兴趣。两人快乐地恋爱着，唱歌。分别的时候，魏苏看到了他们亲吻，开始为女儿的未来担忧。阿B只能给生活带来浪漫情调，却没有实质性的东西。他说的一语中的。此时，一个法国工厂的老板要在亚洲拓展市场，需要找一些了解亚洲人口味的员工，魏苏推荐阿B，认为他非常适合。阿B在识酒方面非常敏感，从小就与酒打交道，培养了他敏锐的舌头和嗅觉。外国人非常钦佩他，并成功获得了去法国工作的机会。但这也意味着他将与爱人江玲分开。

就在此时，传来了老板娘蓝自杀的消息。阿B心地善良，去看望她。蓝知道阿B对江玲的感情是真心的，所以让阿B陪自己最后一次。而前夫王侠又来找麻烦，毁坏了阿B的舌头。蓝为了阿B而杀了王侠，最终被关进了监狱。这里的风尘女子似乎没有正确处理爱情的方式，但她们也有着自己拼命追求炽热情感的一面。

阿B觉得无脸见江玲，觉得会拖累她。但江玲一片痴心，千方百计找到他。最终，父亲也同意他们在一起。在去机场的路上，江玲引出了阿B，两人再次相遇。阿B无奈，但江玲给了他鼓励和勇气，表示愿意陪他走过艰难的日子。但谁又能知道未来是好是坏呢？阿B是否会失去味觉却仍然乐观地活下去？这一切都无法得知。尽管结局看起来很完美，但这部电影仍然展现了底层人民艰辛生活的一面。